• ADMIN
• 14-10-2009
• 623 Kali

Kabupaten Sumenep Surplus Bahan Pangan Karbohidrat

News Room, Rabu ( 14/10 ) Kabupaten Sumenep mengalami surplus ketersediaan bahan pangan bersumber karbohidrat hingga 402.695 ton. Bahan pangan itu terdiri dari padi, jagung, ubi kayu dan kedelai. Kepala Dinas Pertanian Tanaman Pangan (Disperta) Kabupaten Sumenep, Ir. Hari Sudarmadji, MS mengatakan, produksi bahan pangan berdasarkan tahun 2008 untuk beras sebanyak 158.673 ton, jagung 464.490 ton, ubi kayu 233.910 ton, dan kedelai 11.289 ton. Jika diekuivalensi menjadi beras, produksi padi menjadi 87.270 ton, jagung 436.621 ton, ubi kayu 67.834 ton, dan 3.424 ton, sehingga secara keseluruhan ketersediaan bahan pangan bersumber karbohidrat di Sumenep sebanyak 591.725 ton. Produksi empat jenis tanaman itu menghasilkan bahan pangan sebanyak 591.725 ton, dan kebutuhan komsumsi masyarakat mencapai 189.030 ton per- tahun, dengan perincian, beras sebanyak 106.981 ton, jagung 68.692 ton, ubi kayu 13.357 ton, dan kedelai 6.229 ton. ”Pola komsumsi 4 jenis komoditas itu sejatinya berdasartkan survey kebutuhan masyarakat se Kabupaten Sumenep,"tegasnya. Hari Sudarmadji menyatakan, dari data itu ternyata warga Sumenep cendrung mengkomsumsi bahan pangan beras, manakala dibandingkan dengan tiga komoditas lainnya. Untuk itu program diversifikasi pangan perlu direalisasikan kembali dengan harapan warga mulai mengonsumsi bahan pangan nonberas, seperti jagung. (Yasik, Esha)