SMK Raudlatul Mustarsyidin Ciptakan Kuliner Buka Puasa
Media Center, Kamis ( 09/05 ) Takjil paling banyak diminati orang pada bulan Ramadan. Oleh karena itu, Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Raudlatul Mustarsyidin Desa Longos, Kecamatan Gapura, Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur ciptakan "Pisang Goreng Kipas Krispy".
Menurut Titin Rotiah (18) salah satu siswa yang terlibat dalam proses pengolahan kuliner tersebut menuturkan, bahwa pisang goreng ini berbahan dasar pisang, yang tentunya banyak dijual di pasar. Tetapi, dirinya bersama teman-temannya menciptakan pisang goreng yang unik.
“Sebenarnya olahan makanan dengan berbahan dasar pisang sangat banyak dan beragam. Maka dari itu, saya dan teman-teman mencoba membuat produk yang berbeda dari pisang goreng biasa. Yakni pisang goreng kipas krispy,” tutur Titin, Kamis (09/05/2019).
Titin mengungkapkan, hasil produk olahannya ini sangat cocok dijadikan menu buka puasa. Dikarenakan, pada bulan puasa sangat identik dengan makanan yang rasanya manis.
“Saya rasa makanan ini sangat cocok untuk menu buka puasa, mengingat menu buka puasa biasanya tidak lepas dari makanan yang rasanya manis,” ungkapnya.
Ia juga menambahkan, bahan-bahan yang digunakan dalam olahan makanan ini, yakni pisang sebagai bahan dasar, serta bahan tambahan lainnya yang sangat mudah didapatkan di toko-toko yang menjual bahan kue dan pengolahannya pun sangat mudah.
“Untuk bahan yang digunakan, saya rasa sangat gampang untuk didapatkan, seperti pisang, tepung, gula, keju, coklat. Cara memasaknya pun sangatlah gampang, tidak jauh seperti kita menggoreng pisang pada umumnya,” tambahnya.
Titin selaku siswi SMK Raudlatul Mustarsyidin, jurusan APHP (Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian) menegaskan, di bulan Ramadan selalu khas dengan makanan yang manis, tentunya untuk memasarkannya sangat mudah, karena permintaan sangat tinggi.
“Saya rasa kalau masalah laris atau tidaknya, pasti olahan yang satu ini bakalan laris. Mengingat bulan Ramadan banyak masyarakat yang memburu makanan-makanan manis,” tegasnya. ( KIM-BT/Ismi, Esha )
Berita Terbaru
